Vsebina vaše košarice

ISKANJE PO TRGOVINI:

Elektronska obvestila

Če želite biti nekaj-krat letno obveščeni o "ŽELOD-ovih" novostih, zanimivostih in ugodnostih preko E-obvestil, ne zapuščajte strani brez, da VPIŠETE vaš E-naslov v spodnji okvirček in kliknite Prijava.

Kje nas najdete


ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.

Obrežna ulica 1, 2000 Maribor

e: info@zelod.si


zelod.si » Želodova moka

Želodova moka


Želodova moka pod blagovno znamko ŽELOD.SI vsebuje 100% termično obdelan in fino mleti želod (dob, Quercus robur).

Postopek termične obdelave poteka pri nižji temperaturi in daljšem postopku kot pri pripravi želodove kave. 

Zakaj bi uporabljali želodovo moko?

Želodova moka je:

 - zdrava in hranljiva, saj je 100% naraven gozdni proizvod. Vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, sladkor, natrij, čreslovine/tanin,

- v primerjavi s pšeničnimi mokami brez glutena,

 - primerna je za pripravo pekovskih izdelkov, tako da približno do 1/3 (katerekoli) moke, zamenjamo z želodovo moko. 

Arheološke najdbe kažejo, da so že v času 5000 let pr. n. št. iz želoda pekli kruh. Hrast so ponekod imenovali tudi kruhovec (vir: Kolman, Maria Ana; 2016; Drevesa MITI LEGENDE ZDRAVILNOST; 1 del).

 - želod je z območja naše širše regije.


Kdo že uporablja želodovo moko?

Prvi, ki se je za to odločil je BIC Ljubljana, kjer v svoji trgovini Kruharije in Cukrnije, na Ižanski cesti, nekajkarat na teden ponujajo bombetke z želodovo moko.

 

Brezglutenske bombetke z želodovo moko pa ponuja pekarna Vitapek, prva brezglutenska pekarna v Sloveniji. Urnik dostav si lahko ogledate tukaj.


Več najdete v brezplačni e-knjižici tukaj.


ŽELODOVA MOKA

Želodova moka pod blagovno znamko ŽELOD.SI vsebuje 100% termično obdelan in fino mleti želod (dob, Quercus robur).Postopek termične obdelave poteka pr...

Spletna cena: 10,20 €

Spletno trgovino poganja - Moja Košarica